La table de Forest
Forest Café
Une cuisine vivante, saisonnière et consciente, au cœur de la Forêt de Soignes.
Le carnet Forest · Vol. III
Cuisiner, ici, c'est prendre soin. Des produits qu'on choisit court, de la saison qu'on respecte, et du temps qu'on laisse au goût d'éclore en bouche.
Quelques regards
Une cuisine qui se raconte d'abord par l'oeil. Couleurs franches, dressages sobres, et lumière du jour qui traverse la salle jusqu'à la terrasse.
Une cuisine qui fait du bien, sans le dire.
Le Forest Café est né d'une évidence : prolonger le soin du corps par l'attention portée à l'assiette. Pas de régime, pas de mode, pas de discours : seulement des produits choisis, cuisinés simplement, et servis dans une salle qu'on a voulue douce, lumineuse, presque silencieuse.
La carte évolue chaque mois au rythme des arrivages. Le pain est levé sur place, les jus sont pressés à la demande, et le café vient d'un torréfacteur bruxellois qu'on aime depuis le premier jour.
Venir au Forest Café
Horaires
Accès
Forest
Chaussée de Waterloo 15
1640 Rhode-Saint-Genèse
10 minutes du centre de Bruxelles
Parking gratuit sur place
Réservation
Recommandée
WhatsApp +32 472 55 30 34
welcome@forestbrussels.be
Privatisations possibles
Une table vous attend
Du lundi au samedi pour un déjeuner posé, le jeudi soir pour un dîner gastronomique. Privatisation possible sur demande. Réservez en deux clics, on s'occupe du reste.